Ledene Skulpture

Tečaji izklesovanja ledenih skulptur

Zaradi zahtev po boljšem in kvalitetnejšemu delu ter ustvarjanju v kuhinji smo pripravili tečaje za izklesovanje ledenih skulptur. Tečajniki na celodnevnem treningu osvojijo osnovno znanje oblikovanja v led ter pridobijo znanja, ki jih uporabijo pri vsakdanjem delu. Sam tečaj za vsakega posameznika pomeni tudi dodatno stimulacijo, nove poglede na oblikovanje (uporabnost ledu v kulinariki, pravilo zlatega reza...) in kreiranje jedi.

Tečaji bodo potekali v januarju in februarju ob sobotah možna pa je tudi prilagoditev terminov vašim potrebam. Zaradi zahtevnosti ter na račun kvalitete podajanja znanja je število tečajnikov omejeno na pet oseb.

Rok prijave do zasedenosti termina.

Program tečajev je na voljo od januarja do marca oziroma dokler so dovolj nizke temperature. Naš osnovni cilj je, da s praktičnim delom tečajniki osvojijo osnove ravnanja z ledom in s tem omogočimo samostojno delo, ki je osnova za nadaljnji napredek. Tečaj ni usmerjen v golo izklesovanje skulptur, temveč tudi v varnost pri rokovanju z ledenimi bloki, spoznavanje zakonov fizike ledu in njegove posebnosti.

Osnovni-začetni tečaj je enodnevni (10 ur) in je primeren za kuharje in dijake, ki želijo spoznati osnove kiparjenja v kristalno čist led. Enodnevni trening vključuje osnove rokovanja in rokovanja tehnike z ledom. Ob intenzivnem učenju in praktičnem delu boste lahko samostojno izklesovali preproste figure. Na voljo je naše orodje, potrebna pa je topla, nepremočljiva obleka in obutev.
Cena: 250€
Tečaj I. stopnje je enodnevni tečaj. Primeren je za vse, ki že obvladajo osnove izklesovanja ledenih skulptur. Je nadgradnja osnovnih veščin s celodnevnim praktičnim delom, pod strokovnim vodstvom. Lastno orodje ni potrebno, na voljo je naše, potrebna pa je topla in nepremočljiva obleka in obutev.
Cena: 250€
Tečaj II. stopnje je dvodnevni tečaj. Z uporabo modernega električnega orodja tečajniki ustvarjajo gravure in natančne 3D skulpture.
Cena: 400€

Ledene skulpture Rismondo omogočajo tudi individualni tečaj / trening. Prednost je predvsem v delu s profesionalcem »eden na enega« ki omogoča, da se učenje popolnoma prilagodi vašim potrebam in znanju. Individualni tečaji so možni skozi vse leto in se ob višjih temperaturah izvajajo v komori na -10°C.

Vse informacije in prijava na:

Tečajniki Ledenih skulptur iz Radencev - prva generacija.